La verdad que estos bizcochos que se hacen en 5 minutos están realmente ricos , no tanto como los horneados , pero si tienes ese antojo y no tienes tiempo .Ésta es la receta perfecta.
Ingredientes para un MugCake
- 3 cucharadas de harina.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de levadura.
- 6 cucharadas de leche de soja.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Ralladura de limón.
Para hacerlo , vamos a comenzar mezclando los ingredientes secos que son la harina tramitada,la sal y la levadura.
Después en la misma taza incorporamos el aceite ,el azúcar y mezclamos .
Después la leche de soja y mezclamos.
En último lugar la ralladura de un limón .
Cuando lo tengamos todo bien incorporado metemos al microondas 1 min y 10 segundos.
Y luego iremos dando golpes de calor una o dos veces por 10 segundos cada uno , hasta que este listo.
Cuando lo saquemos echaremos azúcar glass por encima,para que con el calor que desprenda se haga una pequeña costra .
Y ya tendremos nuestro rico MugCake vegano de limón.
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