martes, 28 de abril de 2015

Tarta de calabaza o Pumpkin Pie.

BUENOS DÍAS  PARA TODOS/AS !!!!
Hoy os traigo una receta super genial ... es la magnífica tarta de calabaza de mi madre ...
Y además tenía que aprovechar esta ocasión  , ya que  mi madre  me dio una calabaza ecológica tremendamente grande .... como unos 5kg de calabaza , asique imaginaros que de tartas voy a poder hacer con tanta calabaza .

Por mi no hay problema jeje el problema ya le está poniendo mi pareja  en que no da a basto con tantos  dulces ...ahora en casa hay preparados unos mini bocados de trufa y chocolate que prepare hace dos dias  y ademas una mega tarta de calabaza .. asique necesito ayudantes para comérselo !!!
Y aquí empiezo con la receta que al final os cuento de todo menos de recetas ! jiji
Ingredientes para la tarta.

  • 250 gramos de calabaza.
  • 250 gramos de harina.
  • 200 gramos de azucar.
  • 3 huevos .
  • 70 ml de nata .
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 2 cucharaditas de canela.
Ingredientes para la base.
  • 1 paquete de galletas.
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
En primer lugar vamos a asar la calabaza en el horno a 180 grados  durante unos 15 min ( o hasta que   cuando la toquemos con un tenedor se aplaste ).


Mientras vamos a ir preparando  la base dela tarta .  Trituramos el paquete de galletas y mezclamos junto  a la mantequilla o margarina , hasta que quede como una pasta .
En este momento  aprovechamos  que está metida la calabaza para  meter las galletas y que se tuesten un  poquito .

 Cuando la  calabaza está asada completamente la sacamos  y  aplastamos con un tenedor  , hasta que se quede como una masa . 
 En un  bol vamos mezclando los 3 huevos mas  los 200 gramos de azúcar  y la nata .Después  incorporamos  la harina  junto con la levadura  tamizada  y la canela . 
Y por ultimo la calabaza . 
 Mezclamos  bien  y metemos al horno  durante unos 25 , 30 minutos  a 180 grados .


Y COMEMOSSSSSSSS !!!!!!!!
Espero que os guste a mi me chifla :)
Un super besote a todos.





sábado, 25 de abril de 2015

Layer cake de hierbabuena y limón."Reto alfabeto dulce"


Hola a todos!! que emocionada estoy ... siiii!!! es mi primer mes en el "Reto alfabeto dulce ".
Y como sería de esperar ,  todo le tiempo pensando en que receta hacer , con  que crema ,  que forma ...
Llevaba  mucho tiempo  pensando en hacer una Layer Cake  con merengue  suizo , ya que me encanta . Su textura , su dulzor  , su color blanco radiante etc...
Asique dije allá  vamos ...
Para mi receta  he elegido  utilizar la hierbabuena seca  , ya que para mi es  una de las mejores formas para utilizarla , por su facilidad de que quede en polvo y que al introducirla a la masa de bizcocho no nos comamos un buen trozo de hierbabuena.
Para la tarta he utilizado un molde de 18 cm .

Ingredientes para el bizcocho súper esponjoso
  • 4 huevos.
  • 200 gamos de  azúcar.
  • 170 gramos  de  harina.
  • 50 gramos de  mantequilla  previamente derretida.
  • 2 cucharaditas de levadura.
  • 1,5 cucharaditas de bicarbonato.
  • Ralladura de un limón.
  • 7 gramos de hierbabuena seca.
  • Nata  para rellenar la tarta.
Ingredientes para el merengue Suizo
  • 4 claras de huevo
  • 300 gramos de azúcar glass.
Precalentamos el horno a 180 grados  o 160 grados si es con aire.
En primer lugar vamos a preparar el bizcocho, para ello  necesitamos un bol .
En el bol vamos a comenzar  echando los huevos  ,el azúcar y la mantequilla  derretida (mezclamos todo bien ).
Cuando no quede  ni un solo grumito  , tamizamos la harina junto con la levadura y el  bicarbonato (volvemos a mezclar).
Ahora es el momento de incorporar a la masa  la ralladura de el limón y la hierbabuena.
Metemos al horno  , hasta que el bizcocho esté completamente hecho . (30-35 min).


Para hacer  el merengue suizo ,ponemos  las claras de huevo junto al  azúcar , al baño María.
Con mucho cuidado que el bol que pongamos no toque el  fondo del cazo donde está el agua.
Vais a saber que está listo , cuando  al tocar las claras no haya ningún grumo del azúcar.
Cuando esto pase  , retiramos y  con  la batidora de varillas   , montamos hasta que al volcar el bol no se venza el merengue.
Para decorar a tarta  ,  partimos el bizcocho en dos  y rellenamos de nata montada previamente.
Ponemos la otra capa y untamos el merengue .
Cuando esté todo bien esparcido , con una cuchara , damos pequeños toques sobre el merengue para darle el aspecto rustico .
Y por ultimo con un soplete  de repostería  , quemamos el merengue   hasta conseguir ese toque ahumado.



 Emplatamos y comemos sin parar !!!!!
Espero que os haya gustado y que al hacerlo me escribáis .
Un besito.







miércoles, 22 de abril de 2015

Hamburguesas veganas de lentejas y amaranto.

Buenos días  a todos  :)  ya casi por fin hemos terminado la semana  , y para terminarla traigo una receta  cargada de energía  y riquísima .
he elegido el amaranto por que es un producto vegetal  , es una de las fuentes mas importantes de minerales y proteínas vegetales.
Contiene  mas proteínas que los cereales y el arroz , y como un 60 o 80 por ciento mas  que el trigo .
Asique es perfecto para vegetarianos y veganos . A parte de ser deliciosas.

Ingredientes para 8 hamburguesas
  • 1 tarro de lentejas ya cocidas.
  • 2 pimientos.
  • 1 cachito de puerro.
  • 2 zanahorias.
  • 1/2 cebolla.
  • Amaranto.
  • Especias  al gusto.
En primer lugar vamos a cocer el amaranto que tardara como unos 15 min  en estar listo .

 Para comenzar ,vamos  a hacer un sofrito sólo  con la cebolla  , los pimientos y la zanahoria .
 cuando este  a medio hacer vamos a incorporar previamente  triturado  el puerro .
 cuando todo el sofrito esté listo , incorporaremos  las lentejas  trituradas  al sofrito  y después el amaranto escurrido .
Dejaremos en la sartén a fuego lento  durante 10 minutos para que la pasta coja consistencia .
 Después  sacaremos  y comenzaremos a hacer las hamburguesas sobre un papel de horno .
Metemos  al horno durante 20 minutos .
 sacamos y emplatamos con el acompañamiento que mas nos guste .
Un besito a todos .
Espero que os guste y  no podáis parar de cocinarlas :)




lunes, 20 de abril de 2015

Cookies de chocolate con leche.

Mmmmm cookies ,la receta perfecta para cualquier adicto a las galletas !!!hoy me he decidido hacerlas con Chips de chocolate con leche y con chocolate  con leche relleno.
Maravilla de los dioses para los chocoadictos.

Las cookies se tarda muy poquito en hacerlas y están de muerte.
Asique manos a la obra y todo el mundo a hacer galletas !!!

Ingredientes

  • 160 gramos de azúcar moreno.
  • 1 huevo.
  • 80 gramos de mantequilla.
  • Una cucharadita de bicarbonato.
  • Chips de chocolate.
  • Chocolate con leche para rellenarlas.
Precalentamos horno a 190°.
Para comenzar vamos a juntar el huevo con el azúcar.
Derretimos la mantequilla e incorporamos.
Cuando todo esté bien mezclado ,vamos a imtroducir a la masa la harina y el bicarbonato.
Por último los Chips de chocolate .
Hacemos bolitas y introducimos  una onza de chocolate a cada una .



Metemos al horno y comprobamos hasta que este hechas .
Más menos 15 min.
Y a devorar sin parar !!!
Un besito super grande a todos!!!



sábado, 18 de abril de 2015

Magdalenas de calabaza,chocolate negro y Stevia.

Hola a todos !! Ya llega el buen tiempo  y hay  personas que ya empiezan con las dietas !
He decidido hacer una receta sin azúcar , ya que lo he sustituido por stevia .
Aunque no lleve azúcar como ingrediente , tampoco te puedes comer los doce de sentado , ya que la calabaza , la harina etc.. llevan ya su propio azúcar.

Ingredientes

  • 200 gramos de harina integral.
  • 30 gramos de stevia en polvo.
  • 100 ml de aceite de oliva.
  • 100 ml de leche de soja.
  • 4 huevos.
  • 150 gramos de calabaza asada .
  • 40 gramos de  Chips de chocolate negro.
  • 1 cucharadita de sal
  • 1,5 cucharaditas de levadura.

En primer lugar vamos a asar la calabaza en cachitos  con unos 180 -200 °. Cuando esté asada la tendremos que dejar enfriar .

Para las magdalenas precalentamos el hornos a 180° (160° si es con aire).

En un bol mezclamos los huevos ,la stevia y la cucharadita de sal. Ahora es el momento de añadir el aceite poco a poco y leche de soja.
Cuando todo esté sin grumitos y bien mezclado , añadimos la harina con la levadura tamizada y volvemos a mezclar.
Echaremos la calabaza que su aspecto tiene que ser como de un puré se tratase .
Y por último los Chips de chocolate negro.
Llenamos las cápsulas casi hasta arriba ,ya que el peso de la calabaza no deja que suba el bizcocho.
Y metemos al horno como unos 27-30 min.
Bon apetite!!!!





miércoles, 15 de abril de 2015

Muffins de chocolate y granola.

Seguro que has probado  muchas recetas de Muffins ,pero ninguna como esta os lo aseguro.
Son super esponjosos y además llevan esa granola tan perfecta que yo por lo menos muero por ella.
Esta es LA RECETA  , con mayúsculas si !!! La super receta que a todos os va a enamorar y no vais a poder dejar de comer sin parar...

Ingredientes para seis muffins
  • 60 gramos de mantequilla.
  • 60 gramos de azúcar.
  • 75 gramos de chocolate negro troceado.
  • 160 gramos de harina.
  • 2 huevos.
  • 1,5 cucharadita levadura.
  • 1 cucharadita bicarbonato.
  • 1/2cucharadita de sal.
  • Chips de chocolate blanco.
  • Granola con frutas.
Precalentamos el horno a 180° (160° si tiene ventilador).
En primer lugar vamos a poner a derretir al baño María la mantequilla y el chocolate negro.

En un bol ,  mezclamos el azúcar con los huevos.Cuando la mantequilla y el chocolate estén listos ,  vamos a  incorporarlo a la mezcla.
Removemos hasta que todo quede bien  integrado.
En este momento vamos a tamizar la harina , con la ,levadura y el bicarbonato y lo incorporamos .
 Echamos los Chips de chocolate y repartimos en seis moldes para Muffins o de cupcakes en su defecto.
Cuando ya estén repartidos ,  echaremos la Granola por encima y metemos al horno unos 20 -22 min .
Cuando los saquemos comemos sin parar !!!
Un besito a todos .
MUAKSSSSS.




martes, 14 de abril de 2015

Libritos de Seitán.

Hola chicos , aquí sigo cocinando !!
Después de hacer el Seitán  , tengo que hacer alguna receta para comérselo !! Aunque también se puede comer sin incorporarlo a ninguna salsa, ni nada por el estilo.
He preparado unos libros de Seitán con queso y han quedado de muerte .
Es una receta perfecta para personas que se están introduciendo al vegetarianismo , o también muy buena para cuando vienen invitados y no quieres que noten mucho el cambio  de la carne  .

Asique aquí va la receta.

Ingredientes

  • Seitán.
  • Queso o tofu.
  • Pan rallado.
  • 1 huevo normal o un huevo verano.
Para comenzar vamos  ha hacer lonchas el  Seitán.
En este momento ponemos en medio de cada loncha de Seitán queso o tofu.
Para el "huevo vegano" vamos a mezclar harina con cerveza o harina con gaseosa  , removidos hasta que la mezcla quede sin grupos y listo.
 Depende de lo que hayáis elegido  , revozamos primero con el huevo y después con el pan rallado.

Freimos.
Y comemos sin parar !

Un  besito.
Nos leemos prontito.



Seitán.

Hola  Hola!! Hoy me he decidido por explicaros una receta básica en la cocina vegetariana , el Seitán.
El Seitán es un preparado a base de gluten de trigo. Ésta receta se basa en lavar la masa , hasta separar  el gluten del almidón.
 Proviene de Japón y sus ingredientes esenciales son harina de trigo ,jengibre y alga kombu. Ésta alga la podéis encontrar en  tiendas online.
Yo he hecho la receta con  harina integral , ajo perejil y salsa de soja.
Sus principales propiedades son :

  • Bajas calorías.
  • Alto contenido en proteínas.
  • Muy bueno para deportistas.
  • Suave y digestivo.
  • Bajo en grasas.
  • No es apto para celíacos.

Y aquí empiezo a explicarla que alpina me enrrollo y no voy al grano.
Ingredientes
  • 700 gramos de harina integral.
  • 700 ml de agua.
  • 3 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • Salsa de soja.

Para comenzar vamos a  juntar en un bol la harina y el agua , hasta formar una masa como un pan y que ésta no se pege en los dedos.
 La masa que tenemos la vamos a reservar durante 40 minutos en un bol cubierta de agua.
Pasado este tiempo , la lavamos  amasado hasta conseguir que de la masa no salga agua blanca , que es el almidón .
Después de esto la masa quedará más pequeña  y fibrosa.
 En este momento vamos a hacer una bola y la vamos a aplastar encima de papel film  y la vamos a estirar , hasta formar una lámina.
Éste es el momento en el que  echamos el perejil y el ajo picado en el interior.
Cuando ya hemos echado el ajo y el perejil , enrollamos la masa como si de un pan se tratara (con la misma forma).
Ponemos a cocer la masa con medio vaso de salsa de soja  y agua  ( la masa  con  el film) durante 20 minutos.
Después quitamos el film y lo dejamos otra vez cocer durante 20 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
 El Seitán durará en la nevera como 2 -3 días .
Aunque si lo dejamos con salsa dura más.
Y ahora es el momento de hacer la receta que más te guste .
Frito , en salsa  , en guiso , a la plancha etc...
 Espero que os guste muchísimo.
Un besito.



domingo, 12 de abril de 2015

Layer cake de chocolate blanco ,fresas y nata :)

Hola chicos!!!
Que tal el fin de semana ? El mio muy ocupada. Mi hermana vino de Inglaterra el miércoles pasado  y claro todos los días con ella. El viernes fue el cumpleaños de mi madre y llevaba tiempo con una tarta en mi cabeza ,la cual no salió nada como esperaba ...
Mi hermana es cocinera y claro yo soy una simple bloguera  , asique  el sabor fue elegido por las dos  y la cobertura fue un poco desastre ya que pensábamos decorar con nata y se me olvidó comprarla (vaya cabeza la mía) asique  entre varios debates nos decidimos por hacer  una ganaché de chocolate blanco y cubierta de virutas de chocolate blanco, ya que yo no quería chocolate negro y el chocolate blanco se transparente con el bizcocho(por eso cubierta de virutas) ... vale jeje fué culpa mía , yá que mi hermana me dijo que de chocolate blanco no  que  no quedaba del todo bien...pero claro hice oídos sordos y sólo saboreaba el chocolate blanco con las fresas ... puf. 
Bueno en conclusión quedó super bonita y super Rica (tal como yo decía)jiji.

Ingredientes para 2 moldes de 18 cm.
  • 300 gramos de azúcar.
  • 320  gramos de harina.
  • 160 ml de nata.
  • 80 gramos de margarina.
  • 7 huevos.
  • 3 cucharaditas de  levadura.
Ingredientes para la mermelada.
  • 500 gramos de fresas.
  • Agua.
  • Azúcar.
  • Una cucharadita de limón.
Ingredientes para cobertura 

  •  200 gramos de chocolate blanco.
  •  200 ml de nata .
  • 3 cucharadas mantequilla.

Para comenzar a hacer la mermelada, que en este caso vamos a hacerla un poco líquida , para que podamos bañar el bizcocho  con el jugo que sueltan las fresas.
Las contaremos , echaremos el azúcar , el agua y el limón . Muy a fuego lento y sin remover para que no se cristalice.
Por otro lado vamos a precalentar el horno a 160°.
Mezclamos los huevos con el azúcar , la nata  y  la margarina previamente derretida.

Cuando todo esté muy bien  mezclado , incorporamos la harina con la levadura tamizada.

En éste momento repartimos la masa en dos moldes de 18 cm cada uno .
Metemos al horno durante 30 -35 min , iremos comprobando con un palito.

Cuando los dos bizcochos estén totalmente hechos , dejaremos enfríar .

Montamos la nata,para las capas .

Empezamos a hacer la ganachè de chocolate blanco. Para ello  calentamos la nata y cuando empiece a hervir retiramos e introducimos  el chocolate y la mantequilla.


 Partimos por la mitad los bizcochos para que nuestra tarta  tenga  cuatro capas.

En cada capa echamos la mermelada y la  nata montada.
La nata sobrante la untamos por toda la tarta , para cubrirla.

En éste momento echamos poco a poco la ganachè  por encima (con una rejilla para que cuele el chocolate y no se puede en el plato) haciendo círculos sobre el bizcocho  para cubrirla toda .

Una vez hecho esto ponemos las virutas de chocolate blanco por los lados , y decoramos con fresas naturales.


Espero que os guste mucho , en mi casa a arrasado.
Un besito.
Nos leemos en las próximas recetas.






jueves, 9 de abril de 2015

Cake energético de nueces y miel.

Si si de miel y nueces!!super super esponjoso y con un sabor riquísimo a miel  de flores.
He decidido hacer este bizcocho por que incorpora las nueces que son super energéticas y que con la combinación de la miel  , queda genial.
Espero que os guste muchísimo y que lo hagáis mil veces !!ya que no hay sabor mejor que los tradicionales !!

Ingredientes
  • 80 gramos de harina.
  • 80 gramos de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 40 ml de nata.
  • 25 gramos de margarina.
  • 3 cucharadas de miel , a poder ser de flores.
  • 1,5 cucharaditas de levadura.
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 buen puñado de nueces.

Precalentamos el horno a 190°.
En primer lugar vamos a derretir la mantequillaen un cazo.
Cuando esté derretida retiramos del fuego y seguidamente incorporamos el azúcar  ,la miel y los huevos y removemos hasta que este todo bien mezclado.
Ahora es el momento de hechar la nata y volvemos  a remover.
En un bol tamizamos la harina,la levadura  y el bicarbonato  e incorporamos la  mezcla líquida .
Removemos con fuerza hasta que todo quede bien ligado y listo!!!
Repartimos en  nuestro molde y espolvoremos. azúcar glass para conseguir una costra por encima.
Introducimos al horno durante 20-25 minutos y devoramos!!
Un besito y que aproveche :)


martes, 7 de abril de 2015

Cake pops de chocolate.

Hola a todos  :) hoy quiero explicaros como hacer los famosos cake pops.
Son muy sencillos y además no son el típico gran cacho de bizcocho que tienes que comer... esto lo comes cada dos por tres por que  son chiquitito , esponjoso y resultones , ya que los puedes decorar como quieras y los haces del sabor que quieras .
Yo he optado por hacerlos de chocolate con chocolate y más chocolate . Soy una chocoadicta si!!!
Empiezo por explicaros que son y de donde vienen .
Son mini bocados de bizcocho originarios en EEUU, recubiertos tanto de chocolate o de azúcar  decorados con motivos llamativos.
Ingredientes para el bizcocho.

  • 70 gramos de harina.
  • 70 gramos de azúcar.
  • 60 ml de aceite.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de cacao.
  • 1,5 cucharaditas levadura.
  • 60 ml de leche.

Ingredientes para la cobertura.

  • 3 onzas de chocolate negro.
  • 3 onzas de chocolate con leche.
Precalentamos el horno a 180°.
Para comenzar mezclamos en azúcar con el huevo , el aceite y la leche. Cuando tengamos todo muy bien mezclado,  incorporamos  a la mezcla  la harina ,levadura y cacao tamizado.
 Cuando el bizcocho esté  hecho , desmigamos el bizcocho con un triturador  y echamos  tres cucharadas de nocilla y lo mezclamos.
Haremos bolitas   y reservamos.
Para la cobertura  ,calentamos al baño María el chocolate . Cuando  esté derretido lo hecharemos por encima de las bolitas y seguidamente decoramos con springels , azúcar de colores  o lo que más os guste.
Y bon apetite!!!!!






lunes, 6 de abril de 2015

Bombas de limón rellenas de ganaché de chocolate.

Mmmmm  buenisisisimas tardes. Hoy  enseño unos super bollitos riquísimos y  que encantan a todo el mudo.
Después de esta semana Santa  de tantas torrijas , monas de Pascua  , flores etc.... ya toca un poquito de chocolate  por aquí y por allá...
Que mejor que bombitas de chocolate?

Ingredientes para 6 bombas

  • 60 g de harina.
  • 60 g de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 60 ml de nata .
  • 40 ml de aceite.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • Ralladura de un limón.
Para el relleno y cobertura



  • 150 g de chocolate negro.
  • 140 ml de nata.
  • 1 cucharada de mantequilla.
 En primer lugar vamos a preparar el ganaché de chocolate.
Ponemos la nata al baño María  , hasta que empieza a hervir , que retiramos y vertemos sobre el chocolate .
 Cuando esté totalmente derretido imcorporámos la mantequilla . Mezclamos y reservamos en la nevera.


Para el bizcocho de los bollitos utilizaremos un molde de  cupcakes , el cuál tendremos que untar mantequilla para que luego salgan solos.
Precalentamos el horno a 180°.
En primer lugar  en un bol ,  mezclamos el huevo con el azúcar, después incorporamos la nata y el aceite .
Cuando todo esté muy bien mezclado , incorporamos al bol : la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato.
 Metemos al horno unos 15 min, ésto dependerá del horno , asique metemos un palito y comprobamos.

Cuando ya estén totalmente hechos, vamos a rellenarlos con una jeringuilla  y cubrirlos con una lengua, hasta que estén lisos.
Decoramos. Y nos comemos los seis!!!



sábado, 4 de abril de 2015

Magdalenas glaseadas de chocolate.


Hola a todos !!!! Hoy voy a compartir con vosotros unas magdalenas super esponjosas , brillantes y ricas ...que le va a encantar a todo el mundo que las pruebe ....

Hoy como es sábado pues a encender el horno ... no hay día que no piense en hacer otra receta de las mías... si es jueves por que es jueves , si es lunes por que los lunes también son especiales ...
Tanto hacer recetas que para verano vamos a coger un par de kilos ... hablo de vamos por que mi chico es el que se come  casi todo ... es mi conejillo de Indias jijiji
Bueno dejo de enrollarme y os la explico.

Ingredientes para 8 magdalenas .

  • 105 gramos de harina.
  • 90 gramos de azúcar.
  • 90 ml de aceite.
  • 90 ml de nata.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de cacao.
  • 1,5 cucharaditas de levadura.
Para el glaseado
  • 2 cucharadas de nata
  • 50 g de azúcar glass.
Precalentamos el horno a 190°.

 Para comenzar mezclamos los ingredientes  secos  que son la harina y la levadura bien tamizados.

En otro bol mezclamos los huevos , el aceite, el azúcar , la nata y el cacao.

Cuando tengamos todo muy bien mezclado , incorporamos los ingredientes líquidos a los secos,  removemos y repartimos en ocho cápsulas .

Metemos al horno y en 15-17 min estarán .

Para el glaseado mezclamos la nata y el azúcar glass , hasta conseguir una mezcla como  un yogurt.





jueves, 2 de abril de 2015

Mini tartas de queso y limón .

Hola chicos !!! Hoy voy a presentaros una receta que no hay  persona a  la que no le guste....cada vez que la hago  no quedan ni las migas , asique eso es muy buena señal ..
He querido hacerlas en porciones ,  he utilizado unos moldes específicos para flanes, ya que el de los cupcakes no saldrían bien por las ondulaciones ... Ésta receta es  para  12  mini tartas .
Ingredientes.

  • 150 gramos de galletas .
  • 2 cucharadas y 1/2 de margarina.
  • 500 gramos de queso fresco.
  • 360 gramos de azúcar.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 3 huevos.
  • 1/2  taza de nata.
  • Ralladura de  dos limones .

En primer lugar vamos a poner a precalentar el horno  a 180°.
Trituramos las galletas   y las juntamos con la mantequilla derretida, y metemos al horno hasta que se queden doraditas.
 En un bol mezclamos el queso con el azúcar , después los huevos , la harina ,la nata y la Ralladura de los limones .
Y por último pizca de sal.

En este momento ya tendremos las galletas doradas,  sacamos del horno y colocamos la masa  en los recipientes.
 Lo tendremos en el horno (sin el aire ) 10 minutos a 180° y después lo bajaremos a 90°  hasta que el queso este totalmente hecho , esto sucederá en unos 30 mminutos.
Aquí os dejo las fotos  un besito ,muy grande .
Nos leemos pronto.