Son super esponjosos y además llevan esa granola tan perfecta que yo por lo menos muero por ella.
Esta es LA RECETA , con mayúsculas si !!! La super receta que a todos os va a enamorar y no vais a poder dejar de comer sin parar...
Ingredientes para seis muffins
- 60 gramos de mantequilla.
- 60 gramos de azúcar.
- 75 gramos de chocolate negro troceado.
- 160 gramos de harina.
- 2 huevos.
- 1,5 cucharadita levadura.
- 1 cucharadita bicarbonato.
- 1/2cucharadita de sal.
- Chips de chocolate blanco.
- Granola con frutas.
Precalentamos el horno a 180° (160° si tiene ventilador).
En primer lugar vamos a poner a derretir al baño María la mantequilla y el chocolate negro.
En un bol , mezclamos el azúcar con los huevos.Cuando la mantequilla y el chocolate estén listos , vamos a incorporarlo a la mezcla.
Removemos hasta que todo quede bien integrado.
En este momento vamos a tamizar la harina , con la ,levadura y el bicarbonato y lo incorporamos .
Echamos los Chips de chocolate y repartimos en seis moldes para Muffins o de cupcakes en su defecto.
Cuando ya estén repartidos , echaremos la Granola por encima y metemos al horno unos 20 -22 min .
Cuando los saquemos comemos sin parar !!!
Un besito a todos .
MUAKSSSSS.
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