miércoles, 15 de abril de 2015

Muffins de chocolate y granola.

Seguro que has probado  muchas recetas de Muffins ,pero ninguna como esta os lo aseguro.
Son super esponjosos y además llevan esa granola tan perfecta que yo por lo menos muero por ella.
Esta es LA RECETA  , con mayúsculas si !!! La super receta que a todos os va a enamorar y no vais a poder dejar de comer sin parar...

Ingredientes para seis muffins
  • 60 gramos de mantequilla.
  • 60 gramos de azúcar.
  • 75 gramos de chocolate negro troceado.
  • 160 gramos de harina.
  • 2 huevos.
  • 1,5 cucharadita levadura.
  • 1 cucharadita bicarbonato.
  • 1/2cucharadita de sal.
  • Chips de chocolate blanco.
  • Granola con frutas.
Precalentamos el horno a 180° (160° si tiene ventilador).
En primer lugar vamos a poner a derretir al baño María la mantequilla y el chocolate negro.

En un bol ,  mezclamos el azúcar con los huevos.Cuando la mantequilla y el chocolate estén listos ,  vamos a  incorporarlo a la mezcla.
Removemos hasta que todo quede bien  integrado.
En este momento vamos a tamizar la harina , con la ,levadura y el bicarbonato y lo incorporamos .
 Echamos los Chips de chocolate y repartimos en seis moldes para Muffins o de cupcakes en su defecto.
Cuando ya estén repartidos ,  echaremos la Granola por encima y metemos al horno unos 20 -22 min .
Cuando los saquemos comemos sin parar !!!
Un besito a todos .
MUAKSSSSS.