domingo, 29 de marzo de 2015

Cupcakes de coco y chocolate.

Buenos días !!!! Que tal  el fin de semana ??? Yo genial , ayer estuve en Madrid capital , visitando la tienda de Alma‘s cupcakes ... que ya tenía unas ganas ...
No pude  resistirme y tuve que comprame un molde para cupcakes Wilton ,aunque me dieron millones de ganas por comprar de todo para mis dulces ....pero me tuve que contener !!!
 Hoy para estrenar el molde he hecho unos deliciosos cupcakes de coco y chocolate.... que os voy a explicar ahora y que espero que os encanten!!!



Ingredientes para 6 Cupcakes

  • 70 gramos de harina.
  • 70 gramos de azúcar.
  • 70 gramos de coco.
  • 60 gramos de chocolate con leche de repostería.
  • 60 ml de leche .
  • 60 ml de aceite.
  • 2 huevos.
  • 1,5 cucharaditas de levadura .
Precalentamos el horno a 180°.
Calentamos al fuego la leche y el chocolate hasta que esté derretido y reservamos.

Por un lado mezclamos en un bol , la harina  y la levadura tamizada. Reservamos.

Por otro lado  mezclamos el azúcar ,los huevos y el aceite . Removemos y seguidamente e incorporamos la mezcla de leche con chocolate derretido . 

Y a continuación incorporamos el coco rallado.

Metemos al horno unos 20-22 minutos , hasta que a meter un palito no salga manchado .





Espero que os encanten y no queden ni las migas !!!!
Muakkkkssssss
Nos leemos en las próximas recetas :)